Fue la primera estancia organizada por la Compañía de Jesús, allá por el año 1616. Se trata de un enorme caserón colonial rodeado de arboledas y vides, y posicionado bajo el cordón de las sierras chicas.
En 1661 fue vendida al fundador del Colegio Monserrat -Presbítero Ignacio Duarte Quiróz-, quien la transformaría en una pródiga productora de maíz, trigo, frutas, vinos, miel y algarrobo. En 1867 Duarte la donaría al colegio para uso de sus estudiantes.
Ya en manos del gobierno nacional, en 1876 comienza a albergar inmigrantes italianos que un par de años después promoverán la conformación del poblado en los alrededores del casco.
Funciona actualmente en la estancia un museo pluritemático de gran atractivo.
Se halla emplazada en el sector oeste de la planta urbana de Caroya.